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狼王文化:火锅店灯光的运用要诀
行业:狼王动态   时间:2015-04-17 09:15   浏览:()   作者:狼王文化

 

  光线不仅起到火锅店内照明的作用,同时也是决定火锅店格调的关键因素之一。火锅店除白天可以使用自然光线外,主要由灯光构成用餐区的光线系统。在火锅店的设计中合理地运用光线,可起到意想不到的效果,主要从以下两个方面着手。

 

  一、按照光源分类

 

  光源的分类可分为荧光、白炽光、色光、烛光等。使用何种光源需配合火锅店装修中的颜色运用来合理按排。在火锅店中,被使用最多的光线是荧光。这种光线经济、大方。但缺乏美感。因为荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白、食物呈现灰色。而色光多用于特殊区域,如用绿光和蓝光照射水族箱,可收到清澈洁净的效果,用红光照射吧台或家具,更显得柔和,照射凉菜柜中的食物能增加美观可口的感觉,但一般不宜大面积采用,且成本也较高。白炽光是火锅店使用的另一种重要光线。这种光线最容易控制,食品在这种光线下看上去最自然,而且,调暗光线能增强客人的舒适感,从而延长客人的逗留时间。烛光是大餐饮店传统的光线。蜡烛的红色焰光让周围的一切都蒙上一层温馨、浪漫的色彩,并可使顾客和事物都显得漂亮。比较适合使用于节假日朋友聚会、恋人会餐、节日盛会等。

 

设计案例

 

  狼王文化对光线的运用有其独特的心得,包括灯的造型、色彩、角度在设计创造过程中都会经过仔细考虑,跟据当地消费者习惯及火锅店的特点将利益最大化,比如火锅店客源较多,出现排队时就考虑用较明亮的光线,加快客人的就餐速度。而客源较少的火锅店内使用暗调光线增强客人的舒适感,延长客人逗留时间增加酒水,菜品消费提升客单价。如果您需要设计连锁火锅店,狼王文化是一个不错的选择。

 

  二、按光线照射区域的不同分类

 

  这类光线可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射用餐区内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域照射的光线,如吧台、操作间、餐台等,色光、烛光是区域光线常用的光源。

 

  光源和照射区域在设计时可以组合运用,如将整体光线分成几组区域光线组合,这样既可以在顾客不多的时候关闭一部分光源以节约能源,降低费用,也可以通过关闭或调节一部分光源使火锅店的光线错落有致,富于变化;或使整体光线暗淡,突出区域光线,创造别有情趣的环境。跟据火锅店空间分隔来运用不同区域的光线照射。不论光线的种类如何,光线的强度对客人的就餐时间也有影响。昏暗的光线会增加客人的就餐时间,而明亮的光线则会加快客人的就餐。此外,彩光的色彩是应考虑到的又一因素。彩光的光线会影响人的面部和衣着。红色光对家具、设施和绝大多数的食品都是有利的。绿色和蓝色光通常不能用于照射客人。桃红色、乳白色和流行色光线可用来增加节假日热情友好的气氛。

 

  通过对光源的分类,光线带给人不同的感觉可以看出,火锅店灯光的运用也是火锅店装修中一个重要的细节。

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